Caffè frio con Coco.
Le café en dessert glacé
Une autre manière de savourer le café: Cette spécialité glacée est plus qu'un simple café froid.
Ingrédients
- Un espresso fort
- Lait écrémé
- Sirop à la noix de coco pour café
- Lait concentré
- glaçons
Préparation
- Moussez le lait écrémé.
- Versez 5 glaçons, le lait moussé et le sirop de coco dans un shaker. Agitez le shaker quelque 20 secondes pour que la masse se refroidisse tout de suite.
- Prenez un verre à cocktail et mettez-y un peu de lait concentré.
- Remplissez ensuite le verre aux deux tiers de mousse de lait froid au coco.
- Dégorgez le shaker.
- Versez maintenant autres 5 glaçons dans le shaker. Préparez l'espresso directement dans le shaker. Agitez le shaker quelque 20 secondes pour que l'espresso se refroidisse tout de suite.
- Versez l'espresso froid précautionneusement dans le verre.
- L'espresso va se déposer entre le lait concentré et la mousse de lait.
- Servez cette délicieuse boisson glacée avec une paille.
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